パン工房 マームベランダ

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  店主
  武藤邦弘さん・晴美さん

  パンの焼きあがり時間やラインナップ、作家さんの展示販売会の情報はInstagramで発信しています！

• 小麦の旨味が感じられる丁寧に作られたパン

  生地そのものを味わってほしいパン

  大きな窓のある明るい店内に、ずらりと並ぶ様々なパン。定番は50種類、全て合わせると約60種類もあるんだとか！食パンから菓子パン、惣菜パンにハード系までラインナップが豊富なので、ついついトレーはいっぱいに。マームベランダのパンは、種類によって小麦粉、仕込み方、焼き方などを変えているので、生地自体がとても味わい深いパンなのです。焼き立てを狙うならオープン時か12時頃。カウンター横に並ぶスイーツも要チェックです！

  自然豊かな場所でのんびりとした暮らしを

  元は大阪でパン屋を営んでいた店主の武藤邦弘さん、晴美さんご夫婦。当時は平均３時間の睡眠というハードスケジュール。寝坊してお客様に起こされたというエピソードまで…。自然と共にゆったりとしたペースでお店をやりたい。との思いから2017年に伊賀へ移住されました。「作業工程に妥協はしない！」という職人気質な邦弘さんが得意なのがハード系のパン。なかでも長熟バゲットは外がカリッ！中はしっとりもっちり。腕前が存分に発揮された自信作です！

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ジャンル	パン
営業時間	7：00～17：00（パンが無くなり次第CLOSE）
定休日	水・木
住所	〒518-0845　 三重県伊賀市木興町2160
ホームページ	-
電話・予約	0595-51-6996
SNS	Instagram：@maam_hm

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