sik-tang 식당 (シッタン)

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  店主
  呉 美紀さん

  子育てで忙しいお母さんが、自分のごはんをゆっくりと、美味しく食べられる時間を作りたいです！
  

• 笑顔になれる韓国食堂

  「受け継がれる家庭の味」

  ご縁とタイミングが重なり、トントン拍子で2021年の秋、銀座通りにオープンした「ミキンパ」と韓国家庭料理のお店「sik-tang 식당 (シッタン)」。
  韓国語で食堂という意味の店名「sik-tang 식당」は、気軽に立ち寄れる安心できる食堂が作りたい！との思いから名付けられました。 呉さんのお祖母さんの味をベースにした家庭料理を味わえる「sik-tang 식당」。 ヤンニョン醬はお祖母さんの代から今もご両親が営む「焼肉ステージ 昌苑」で代々受け継がれている家庭の味。シッパン（韓国の給食などで使われるトレー）で提供されるミキンパとスープ、パンチャン（お惣菜）のシッパンランチが人気です。
  お店のオープン前から愛されている「ミキンパ」は店主 呉 美紀さんの「ミキ」とキンパを掛け合わせたオリジナルキンパ。 伊賀米、伊賀牛、人参と小松菜のナムル、玉子焼き、韓国のたくあんが全て一口で味わえる様にと少し小ぶりに作られたキンパは何個でも食べたくなります。

  「人と人、モノと手を取りあって」

  店内のスツールは呉さんのお友達の木工作家TICKLE27さんによるもの。 お祖母さんが大好きだった韓国の詩をあしらった壁画は、20年来のお友達田槙奈緒さんが描かれています。そして「ミキンパ」にはcafe wakayaの稲村えりさんが描かれた呉さんのイラストのシールを。 その他にも素敵にディスプレイされた様々な飾りはほとんどがお友達によるもので、そのお話しをされる呉さんがとっても嬉しそうなのが印象的でした。
  平日は会社員をされている呉さん。さらには赤ちゃんの抱っことおんぶを伝える活動もされています。休むことなく働かれるパワフルさもお祖母さん、お母さんから受け継がれているよう。 呉さんに元気をもらいに、ペゴパ～(お腹空いた〜)とお店に立ち寄ってみてください！

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ジャンル	韓国家庭料理
営業時間	11:00～14:00
定休日	月曜ー金曜　インスタグラムでご確認ください
住所	〒518-0854　 三重県伊賀市上野忍町2621
ホームページ	-
電話・予約	090-1230-5590
SNS	Instagram：@sik_tang

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